Усвоение продуктов организмом человека.

***Можно ли верить этим данным, нет ли, мне не ведомо. Но данные интересны уже тем, что можно примерно разделить продукты по времени переваривания их в организме на группы. Чем не раздельное питание?

 

Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые усвоятся нашим организмом. Этот процесс начинается ещё во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу. Затем еда попадает в желудок, где на неё воздействуют желудочные соки. Оттуда пища попадает в кишечник, где продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень. Ферменты в печени обезвреживают токсины, сохраняя при этом полезные микроэлементы, витамины и глюкозу.

Для поддержания здоровья следует есть как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом вы бережёте свою пищеварительную систему, а организм тратит меньше энергии на переработку пищи. Также не рекомендуется сочетать между собой продукты, которые имеют разное время усвоения.

Вот какую скорость усвоения имеют разные продукты:

ЖИДКОСТИ

Бульон (овощной, куриный, мясной) — 20–40 минут.
Вода (натощак) — сразу поступает в кишечник.
Овощные и фруктовые соки — 15–30 минут.
Чай — 60 минут.

ОВОЩИ и ГРИБЫ

Грибы — 5–6 часов.
Зелень — 30–40 минут.
Кабачки варёные — 40–50 минут.
Капуста квашеная — 4 часа.
Капуста свежая — 3 часа.

Картофель варёный — 2–3 часа.
Картофель жареный — 3–4 часа.
Картофель молодой — 2 часа.
Кукуруза варёная — 40–50 минут.
Морковь свежая — 50–60 минут.

Огурцы — 30–40 минут.
Перец болгарский — 30–40 минут.
Помидоры — 30–40 минут.

Салат — 30–40 минут.
Салаты, заправленные растительным маслом, — 50–60 минут.
Свёкла варёная — 45–55 минут.
Топинамбур — 1,5–2 часа.

ФРУКТЫ и ЯГОДЫ

Ананас — 40–60 минут.
Апельсин — 30 минут.
Банан — 45–50 минут.
Виноград — 30 минут.

Вишня — 40 минут.
Грейпфрут — 30 минут.
Груша — 40 минут.
Киви — 20–30 минут.

Манго — 1,5–2 часа.
Персик — 40 минут.
Яблоко — 40 минут.

БОБОВЫЕ

Горох — 2–2,5 часа.
Горошек зелёный — 2–2,5 часа.
Соя — 2 часа.

Фасоль — 3 часа.
Чечевица — 3 часа.

СУХОФРУКТЫ и ОРЕХИ

Изюм — 2 часа.
Орехи (грецкие, кедровые, фундук, арахис) — 3 часа.
Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута — 2 часа.
Финики — 2 часа.
Чернослив — 3 часа.

Крупы и каши

Гречка — 60–80 минут.
Овсянка — 60–80 минут.
Перловка — 60–80 минут.
Пшено — 60–80 минут.
Рис — 60–80 минут.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Йогурт — 2 часа.
Кисломолочные напитки (кефир, ряженка) — 60 минут.
Молоко — 2 часа.
Мороженое — 2–2,5 часа.

Рассольный сыр — 90 минут.
Сыр — 4–5 часов.
Творог жирный — 2 часа.
Творог обезжиренный — 90 минут.

МЯСО и ПТИЦА.

 Курица — 1,5–2 часа.
Пельмени — 3–3,5 часа.
Сало — 5–6 часов.
Свинина — 3,5–5 часов.

РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ 

Креветки — 2–2,5 часа.
Моллюски — 2,5–3 часа.
Рыба жирная — 50–80 минут.
Рыба нежирная — 30 минут.

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 

Макаронные изделия — 3–3,2 часа.
Хлеб — 3–3,5 часа.

ЯЙЦА 

Белок яичный — 30 минут.
Желток яичный — 45 минут.
Яичница, омлет — 2–3 часа.
Яйца варёные — 2–2,5 часа.

 СЛАДОСТИ 

Зефир — 2 часа.
Мёд — 1–1,5 часа.
Халва — 3 часа.
Шоколад — 2 часа.

источник

Примечание от меня.

Извините, не даю картинки. Вы и так все продукты, перечисленные здесь, знаете «в лицо». А табличка с данными может кому-то и пригодится.

 

 

 

НА ЗДОРОВЬЕ. МОЖЕТ ПРИГОДИТСЯ!

 

 

Алтаич, с. Алтайское

16 января 2019 года

Запись опубликована в рубрике Будем здоровы с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

4 комментария: Усвоение продуктов организмом человека.

  1. нина говорит:

    Спасибо, Виктор Валентинович за интересную статью, первый раз вижу такую информацию.

    • Алтаич говорит:

      Рад, что информация, возможно, пригодится, и нова, и необычна. А то я вот написал про Романовский вареник, но не нашёл само стихотворение, а мне его прислали, прочитав мою тему. Это ж хорошо.

  2. Ольга говорит:

    Да, полезная информация. Всё это правильно, но порой проглотишь бутерброд с кофе на бегу с утра, и лежит он в желудке весь день, т.к. в течение рабочего дня иногда не бывает времени чего-нибудь подкинуть к этому бутерброду съестного. И только вечером после работы ешь плотно. Как говорил профессор Преображенский: "Есть надо уметь! А представьте себе, большенство людей вовсе не умеют. Нужно знать не только, что есть, но и когда, как, …" Это культура! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.