Какой кофе пьют в разных странах

А я бы прибавил от себя: "как готовят кофе в некоторых странах и у разных народов", так как не верится, что по такой «технологии» в этих странах пьют кофе абсолютно все, кто в них проживает. О том же говорят некоторые комментарии любителей кофе, которые я увидел после просмотра темы. Смотрим некоторые рецепты приготовления кофе, о которых, возможно, и «слыхом не слыхивали». Может среди читателей моего Блога найдутся «специалисты по кофею», которые смогут добавить что-то, опровергнуть или подтвердить рассказанное.

1. Вьетнам — Яичный кофе

В основе рецепта — яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.

2. Финляндия — Лапландский кофе

В чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.

3. Италия — Эспрессо по-римски

Эспрессо с долькой лимона, причем перед употреблением лимон надо «расплющить» ложечкой о стенки или дно чашки.

4. Аргентина — Лагрима

В молочную пену добавляется лишь пара капель крепкого кофе. Проще говоря, это скорее молоко с кофе.

5. Испания — Бонбон

Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока, получится leche y leche.

6. Марокко — Кофе со специями

Смесь специй вроде семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха с кофейными бобами перемалывается, и получается… действительно сильный напиток.

7. Гонконг — Кофе с чаем

Микс из кофе и чая с молоком впечатляет с первого глотка! Понадобится 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко и 2 шота кофе.

8. Греция — Фраппе

Кофе, мороженое, сгущенное молоко и ледяная вода — вот ингредиенты вкусного frappé.

9. Германия — Фарисей

Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя на семейных торжествах: под обильной шапкой из взбитых сливок «скрывается» приличная порция рома в кофе.

10. Сенегал — Тоуба

Во время обжарки кофе добавляются зерна гвинейского перца. Сам напиток заваривается как обычный фильтрованный кофе.

11. Турция — Кофе с чесноком и медом

Популярный напиток в Турции. Этот кофе еще называется «Рецепт старого мавра».

12. Ямайка — Кофе с апельсином

Ямайка в первую очередь ассоциируется с ромом. Неудивительно, что традиционный ямайский кофе готовят, добавляя в него этот крепкий алкогольный напиток.

13. США — Мокачино, кофе с шоколадом

Mокaчинo – это кофейный напитoк, в cocтaв кoтopoгo входят кофе эспpecco, молoкo и гоpячий шoкoлaд. Родина мокачино – Северная Америка, где напиток сп1ециально делали для людей, которым не нравился насыщенный вкус крепкого эспрессо.

14. Индия — Кофе масала

Помимо кофе, в его состав входит кардамон, смесь перцев, корица, молоко и сахар.

15. Кофе, шоколад и мороженое.

Необычную подачу кофе придумал Дэйн Левинрэйд — бариста из Южной Африки.Вафельных рожки покрыты изнутри смесью из четырёх видов шоколада, с различным процентным содержанием какао.Чтобы успеть насладиться кофе, у вас есть 10 минут, после чего шоколад начнет таять, а рожек распадаться.

Комментарии.

— Прожил в Испании 15 лет, всё время пил и пью кофе, но о таком не слыхал

— Огромное спасибо, я считала себя большим знатоком кофе, но Вы смогли меня удивить. Супер подборка!!!!

— В Италии, в Наполи, ел айскофе это эспрессо в виде очень густой граниты, маленький кофейный стаканчик и маленькая ложка 1/2 от обычной чайной ложки.

— В арабских странах пьют кофе с кардамоном. А в Турции не встречала кофе с мёдом и чесноком.

— Всегда, когда приезжаю в Рим, иду в любимую кофейню и беру эспрессо. Классический! И лимон добавить там даже в голову никому не приходит)). Зачем выдумывать?!!!!

— В арабских странах пьют белый кофе с кардамоном, который долго кипятят в кувшинчике. А вот кофе с чесноком в Турции нет, это составители с чем-то перепутали.

— Благодарю за подборку, очень интересно. Проживаю в Греции, в классический фраппе не добавляется ни сгущенка ни мороженое, по крайней мере сами греки ТАК не пьют, но это не значит , что это не имеет места быть. В стране масса островов, на которых разница в приготовлении одного и того же блюда — значительная. Тоже, касательно лимона и чеснока — это не значит что этого быть не может. Мне нравится кофе -фильтр с чёрным перцем. Всем добра!

— Всегда добавляю в кофе (по чуть-чуть) молотую корицу, тёртый корень имбиря и дольку лимона. А если пью без сахара, то ещё и гвоздику. Угадайте, в какой стране я проживаю?

— Немцы пьют просто классический фильтрованый крепкий кофе, в идеале с только что помолотыми зёрнами, причём целый день, как русские чаи гоняют… фарисея пила, но это нельзя назвать истинно немецким кофе-напитком!

источник

 

 

ВОПРОС:

Какой кофе вы обычно пьёте?  wink

 

ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ КОФЕsmiley

 

 

 

 

Алтаич, с. Алтайское

24 декабря 2018 года

 

Запись опубликована в рубрике ПОВАРИШКО с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

6 комментариев: Какой кофе пьют в разных странах

  1. нина говорит:

    Вот это да, такие разные добавки! Не подозревала. Я близка к Аргентине во вкусах. 

    • Алтаич говорит:

      А я уже и не знаю. Пью в пакетиках 3х1 и один-два раза в день. Забочусь за давление, за здоровье и за сам не знаю за что. Но утром обязательно чашку выпиваю.

  2. Мила говорит:

    В бытность ресторатором у меня была книжечка, в которой описывалось 100 рецептов приготовления кофе.

    Относительно турецкого кофе- как бы категорично не высказывались некоторые комментаторы, таки -да ! Есть в Турции одна область в районе Эгейского моря (приморский городок Айвалык) где особой фишкой является приготовление кофе с чесноком.

    Кроме того, набирает популярность рецепт кофе с мастикой (это смола мастичного дерева)

    Но тоже -на любителя. Я пробовала -мне не понравилось

    • Алтаич говорит:

      Вот так вот и бывает. Человек может прожить в стране много лет, как тот комментатор из Испании, и не знать о какой-нибудь интересной особенности даже в кулинарии. Ну а туристы — они видят только то, что показывают им. Так что комментариям я не особо доверяю и на этот раз был прав, но приписал их, чтобы показать, как читатели реагируют на тему. Жаль в нашем «Клубе…» все пьют компот из сухофруктов и нигде не бывали, а потому, кроме вас, никто не отреагировал. Скууушные люди собрались… 

  3. Ольга говорит:

    Интересные рецепты приготовления кофе. Я пью кофе часто. Пью классический, без добавок. Но летом, а оно у нас жаркое, очень люблю кофе со льдом или с мороженым, в компании пью кофе с коньяком, тоже приятный напиток. Были у родственников в Израиле, они пьют кофе тоже классический, без добавок. Спвсибо за статью! 

    • Алтаич говорит:

      Ольга, только не говори мне, что родственники живут в Израиле давно. Но, с кофе нужно быть осторожным. Одни говорят, что помогает, другие — вредит. Всё в меру. Хотя мера у каждого опять-таки разная.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://4.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.